西營盤土生土長 陳偉文三代經營菜檔

西營盤正街是香港出名的「長命斜」，部份路段僅作緊急車輛通道，行人亦見疏落。在西營盤土生土長的販商陳偉文說，以前正街不是這樣的，「左邊一排舖，右邊一排舖，中間又一排舖，好熱鬧；人們走上走落，菜檔、雜貨、賣魚，都在這裏。」

身為菜販第三代的陳偉文，數年前接手經營已遷入旁邊西營盤街市的菜檔，皆因人到中年，深感打工沒前景。不過，經濟下滑，加上大財團開街舖割價促銷，街市菜檔生意比疫情前足足跌了六成。儘管如此，他仍會堅守這個小小空間，「我很享受這種生活，心態自由；不像辦公室，一個字，悶。」

賣菜享受自由 不用再理KPI

陳偉文的爺爺當年在正街擺檔賣糧油離貨，外婆和媽媽則是賣菜的，「我聽他們講故事，這兒戰前已有人擺檔。到二戰後，大家沒工作，政府便批出一些免費或象徵式收費的檔販牌照，讓人們謀生。」陳偉文在西營盤出世、長大，「小時候識行識走，便已經到檔口幫媽媽批菜頭菜尾，批洋葱，批到眼都濕了。」香港回歸後，政府開始規劃將街檔遷入街市內經營，清空正街。而陳偉文亦要讀書、工作，只在週末或逢年過節才回菜檔幫手。陳偉文笑說，他第一份工作的老闆有次替他做年度工作表現評核，問他有甚麼職涯規劃，「我當時答：『沒有，若打工沒甚麼前景的話，我便回去賣菜』。」

他坦言，打工到了某個年紀，逐漸失去競爭力，「當某天你達不到KPI（關鍵績效指標），老闆便不會理你」。直至6 年前，當時接近50歲的他，自覺是時候退下來，開創自己的事業，「結果我真的回來賣菜了」。陳偉文健談、愛笑，很享受置身菜檔這個小天地，「喜歡聽歌就聽歌，唱歌就唱歌；我喜歡走到鄰舖和行家聊天，也喜歡和客人聊天。沒有人會質疑你生意為何不夠，揾夠錢便行」。但陳偉文說，賣菜是很被動的行業，小店沒有甚麼搶生意的技倆；唯有誠實可靠，與客人建立關係，才是生存之道。「我賣的菜，種類跟鄰舖一模一樣，甚至來自同一個供應商；但總有些人一定向鄰舖買，有些人一定向我買。最要緊是得到客人信任。」

近年來，在超市、外送、甚至財團以接近批發價搶佔市場的多重夾擊下，陳偉文的菜檔生意大不如前，「賤物鬥窮人，最後大家都要捱。」同時，很多具消費力的熟客亦消失了，「每個星期都有兩三個一直跟你say hello 的客人，前來跟你say bye，有些會直說要移民。」他希望政府考慮民生訴求，讓小商戶有空間繼續經營，「例如一千元租金，我仍可以守下去；但當租金變了一萬元，你怎樣守？希望政府不要搞我們。」